Doce de ananás

Provei este doce, num convívio, no Colégio da Escravas do Sagrado Coração de Jesus, que frequentei e onde também dei aulas. Foi-me dada pela minha amiga Susana.

Misturam-se, num tacho 6 pacotes de pudim instantâneo de baunilha, 3 chávenas almoçadeiras de calda de ananás em lata, 3 chávenas almoçadeiras de água, 6 colheres de sopa de açúcar e rodelas de uma lata de ananás, cortadas aos pedaços.
Leva-se a lume brando esta mistura e mexe-se até engrossar.
Verte-se para uma taça e depois de arrefecer vai para o frigorífico de um dia para o outro.
Serve-se acompanhado de chantilly.