Sopa fria de melão

Comi esta sopa de melão, em casa de uma amiga, que organizou um jantar só de mulheres.
Foi muito uma reunião agradável!
E como adorei a sopa, resolvi pedir a receita e experimentar.

Meio melão, maduro e o miolo de dois pães bem demolhados num quarto de água das pedras.
Bate-se tudo no liquificador.
Tempera-se com pimenta preta moída, na altura.
Junta-se um pacote de natas ou 2 iogurtes naturais e volta-se a bater.
Vai para o frigorífico umas horas.
Tempera-se, na altura de servir, com Flor de sal e um fio de azeite.
Colocam-se tiras fininhas de presunto, entre duas folhas de papel absorvente de cozinha, que se desidratam durante 4 ou 5 segundos no microondas.
Partem -se em bocadinhos e servem-se numa tacinha para colocar em de cada sopa, só na altura de servir, a fim de ficar crocante.
Bom apetite!😋