Alhos assados

Colocam-se as cabeças de alho, cortadas horizontalmente na parte do pedúnculo, em cima de uma folha de papel vegetal e, esta por sua vez em cima de uma folha de estanho.
Temperam-se com sal, pimenta e azeite q.b.
Embrulham-se e assam- se em forno pré-aquecido, durante 1h30m.

Nota: Serve-se com torradas, massa, carne, peixe, batatas.