Salame de chocolate

Ingredientes:
200g de açúcar amarelo
125g de manteiga
200g de chocolate em pó
200g de bolacha Maria partida à mão
4 gemas
1 colhe de sopa vinho do Porto ou de Rum

Batem-se as gemas com a açúcar e a manteiga amolecida.
Acrescenta-se o chocolate em pó, o vinho do Porto ou Rum, a bolacha partida e envolve-se.
Coloca-se a massa obtida, em forma de rolo, sobre papel de estanho e enrola-se.
Vai ao frigorífico de um dia para o outro para secar.