Cozem-se 4 tomates grandes, 4 batatas e 1 cebola grande em água e sal.
Tritura-se tudo e tempera-se com azeite.
Logo que volte a ferver, adiciona-se-lhe 3 ou 4 pés de alho francês, cortados às rodelas fininhas.
Não devem cozer mais de 10 minutos.
Serve-se com cubinhos de pão frito.
quinta-feira, 16 de setembro de 2010
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