Coza duas cebolas grandes, 4 dentes de alho, 1 pimento verde, 1 batata grande e 2kg de tomate maduro sem pele nem sementes, em água temperada com sal , azeite e oregãos.
Triture com a varinha mágica.
Na altura de servir, estando o caldo a ferver,deitam-se-lhe 2 ovos batidos, em fio, mexendo sempre.
sábado, 16 de outubro de 2010
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