Casadinhos

A minha mãe fazia estes maravilhosos casadinhos com o picado feito da carne que sobrava, quando se fazia Cozido à Portuguesa.

Recheiam- se fatias de pão de forma sem côdea com este picado, selando as bordas com as mãos molhadas em leite morno.
Passam- se muito bem por ovo batido e fritam-se em azeite.
Servem- se com uma boa salada.