Endívias com salmão

Esta receita foi-me dada pela minha prima Albertininha.

Separar e lavar as folhas de endívia.
Barrar cada folha com queijo "Philadelphia".
Colocar, em cima de cada folha barrada, salmão fumado.
Servir fresco, colocando ao lado, limão e um moínho com pimenta preta,para que cada pessoa tempere a seu gosto.

É uma entrada muito agradável e diferente!

Nota: Eu faço com "Philadelphia light".