Pudim Divinal

Provei este divinal pudim, em casa da minha prima Nené feito pela Lecas que, gentilmente, me deu a receita.

450g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
9 gemas + 1 ovo inteiro

Mistura-se tudo muito bem. Junta-se-lhe 1/2 litro de leite e volta-se a misturar.
Coze numa forma de pudim bem fechada, previamente caramelizada, dentro da rede de uma panela de pressão, onde se colocaram dois copos de água.
 Coze durante 35 minutos.
Depois de cozido, abre-se a forma e deita-se-lhe um cálice de vinho do Porto.
Desenforma-se quando estiver frio.

É divinal!!!