Bolo de abóbora com nozes

A Dra Helena Barrias facultou-me gentilmente está deliciosa receita da mãe.
Bem hajam pela partilha!

Ingredientes:

1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de puré de abóbora
3 chávenas de chá de farinha
1,5 chávena de chá de nozes picadas
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de canela

Bate- se muito bem o açúcar, o óleo e a abóbora.
De seguida, juntam- se os restantes ingredientes, com a exceção das nozes e bate- se, de novo, muito bem.
Adicionam-se as nozes picadas e envolvem-se na massa, com o salazar.
Coloca- se a massa, num tabuleiro retangular, untado de manteiga e polvilhado de farinha.
Coze em forno médio, cerca de 60 minutos.