Porridge

De véspera ou umas horas antes,  numa chávena de chá deita-se aveia e cobre-se com água.
Deixa-se repousar.
Na altura de a cozinhar coloca-se num tacho e acrescenta-se-lhe a quantidade de leite correspondente a igual chávena de chá. 
Mexe-se ( lume no médio) durante 3/4 minutos. 
Polvilha-se com canela em pó e adoça-se com uma colher de sobremesa de mel.

Nota: na altura de comer, junta-se-lhe maçã aos cubos ou cozida, nozes, passas...