Ingredientes:
1,5l de leite à temperatura normal
200ml de leite de côco
2 chávenas de açúcar
500g de tapioca granulada
Numa taça mistura-se a tapioca com o açúcar.
Cobre-se esta mistura com os dois leites e envolve-se muito bem.
Deixa-se hidratar a tapioca, envolvendo tudo de quando em quando.
Coloca-se a taça no frigorifico de um dia para o outro, quando a mistura não tiver líquido por cima.
Serve-se bem fresquinho coberto com côco ralado.
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